在《水浒传》中，相信很多伙伴都会发现，梁山好汉们总是喜欢大碗吃肉，大碗喝酒。而在吃肉方面，似乎更喜欢吃牛肉，而不是吃猪肉。这是为什么呢？接下来我们简单分析下。
首先，水浒描写的是一帮有义气、重情义的大男人，吃牛肉、喝大碗酒是最能体现水浒人物的豪迈不羁、大气粗犷的性格。
其次，古代没有专门的肉牛饲养。吃的牛肉都是干活的牛。牛属于力气比较大的牲口。而猪给人的感觉是好吃懒做，手无缚鸡之力。而水浒传里的英雄人物都是习武者，自然崇尚力大无穷的牛。所以，多以吃牛肉来增强自己的体力。
第三，梁山好汉喜欢吃牛肉只是因为觉得牛肉好吃而已，请客的时候拿出牛肉，也因为牛肉在百姓之间代表了美味与尊重对方。
第四，朝廷其实是禁止宰牛的，但原著作者利用好汉们吃牛肉这件事，就是想要烘托和渲染出梁山好汉们天不怕、地不怕的精神和气概。
再说，吃牛肉比吃猪肉，看起来似乎也显得更豪爽、气派。且吃牛肉还让人觉得健壮如牛、风风火火。而吃猪肉则让人觉得蠢笨如猪、肥胖臃肿。对此，您怎么看呢？欢迎留言分享。
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